2024/02/19(Mon)
今宵はこちらへ😎
64.「シビレ味噌担担麺+花椒増し+三彩飯」@麺坊 ひかり(岐阜県岐阜市)
提供中の限定メニューを求めて参りました😊
店に着くと天気が微妙なためか先客は数名。まずは券売機を確認します🧐
ありました☺️
麺量140gをチョイスし、いつもの「三彩飯」もぽちぽちっとな。
食券をスタッフさんに渡す際に、合わせて説明にある「花椒増し」を現金にてお願いします。指定されたカウンターに着き、らーめんを待ちます。
おっ！こりゃ、美味しそうだ🤤
らーめんあっぷ。
スープはクリーミィながらサラッとしており、ラー油の辛さや花椒のシビレも相まって美味しい😍ゴマが濃厚過ぎず、辛さも程よくて頂きやすいのは有り難い😊
綿は細ストレート、つるり、しなやかな食感がエエです🤩
トッピングは花椒、もやし、水菜、カシューナッツ、落花生、辛肉味噌。食感もそれぞれ異なり、これらもまたアクセントに😊
「花椒増し」は別皿提供。足りない場合は追加も可能とのことでした。途中で追加し、風味もあっぷ！
「三彩飯」はここ数年は十中八九オーダーしているサイドメニュー😆美味し過ぎます🤤
食べている途中で、厨房側だけ停電が起こり、原因が分からず、ここで営業が終了してしまいました。運悪くこの直後に来られたお客さんは断られおりました。早く直れば良いですね😊