2024/04/05(Fri)
「ありがた屋」からの連食😎
114.「桜花爛漫」@らーめん専門店 拉ノ刻(愛知県名古屋市中村区)
店に入ると先客はなく、わしの後に数名みえたぐらいで空いておりました。
今回のお目当てはこちら！
桜の開花に伴いリリースされた限定メニューで、提供は桜が散る頃まで。連食ですのでデフォで十分です。
食券を渡してカウンターに着き、らーめんを待ちます。
おっ！ピンキーです😳
スープは濃厚な鶏白湯をベースに豆乳を合わせたマイルドなもので、ピンキーの由来はビーツでしょうか🤔色と味わいがマッチしておらず、ちょいとバグりますが、鶏の風味はよく出ており、めちゃ美味しい😍
麺は自家製の中太ストレート、つるしこな食感で相変わらず美味い🤩
トッピングはピンクペッパー、カイワレ、ほうれん草、かまぼこ、半玉、馬肉。胡椒もあえてピンクで統一されております🧐馬肉は久々に頂きましたが、然程クセもなく旨い😋
月1の限定が無くなっても、色々出てきて困りますね😆