2024/04/13(Sat)
土曜ランチはこちらへ😎
121.「醤油ラーメン」@ラーメン たのしみ(愛知県豊橋市)
こちらへの来店は1年と3週間ぐらいぶり。
「塩ラーメン」が美味しかったので、「醤油ラーメン」も食べたいと当時思ったのですが、今更になってしまいました😅
開店25分前に到着し記名帳を見ると、意外にも誰も書いておらず、ポールをゲット！記名をして待ちます。当初は更に30分ぐらい前にと考えてましたが、遅らせて良かったです。
定刻にオープンし、まずは券売機を確認します🧐
塩や醤油の他に「煮干し豚骨ラーメン」や限定の「塩台湾ラーメン」まであり、なかなか惹かれますが、ここは初志貫徹、「醤油ラーメン」をぽちっとな。食券を渡して、指定されたカウンターに着き、らーめんを待ちます。
おっ！こりゃ、美味しそうだ🤤
丼は岐阜鶏白湯パイオニアの某店が昔使っていたものと同じで、使用後貰い受けてわしも持っとるやつや🧐
先日、自作つけ麺で使用しております。
スープは熱々で、動物系や魚介系をバランス良く配した醤油味の清湯で、あっさりながらも物足りなさはなく、めちゃくちゃ美味しい🤤
麺は自家製の手もみ、舌触りなめらかで、もっちりとした食感がたまらない🤩これはめちゃくちゃ好み😍
トッピングは海苔、ねぎ、小松菜、めんま、釜焼叉焼。シンプルなラインナップで、釜焼叉焼は厚めにカットされ、肉々しい食感も楽しめ、めちゃくちゃ美味い😋
改めてここは美味しいなぁと思いました😊「煮干し豚骨ラーメン」も食べてみたいなぁ🤔