2024/04/28(Sun)
GW2日目夜はこちらへ😎
137.「中華そば」@ちえちゃんラーメン(東京都千代田区)
東京で流行っている🤔“ちゃん系”を頂こうと、数ある中からこちらをセレクト。
初訪問。
JR神田駅の高架下にあります。
入口左側に券売機があり、コリ等で食券を購入して入店。
メニューはこんな感じで、らーめんとつけ麺の2本柱です。初なので、「中華そば」をチョイスしております。空いているカウンターに着き、食券を渡して待ちます。
店内はコの字カウンターで10数席あり、ぼちぼちの客入りでしたが、わしの後で続々みえ、ほぼ満席に！
おっ！クラシカルな感じです🧐
スープは表面は意外とオイリーで熱々、動物系清湯のあっさり醤油味でシンプルに旨い😍個人的には若干味が濃い目で、スープを飲み干すのはやめました。元々、ライスが無料で、頼めば出していればもらえるため、ライスと合わせることを考慮した塩梅かもしれません🧐
麺は多加水の平打ち、つるぷりもちな食感で美味しい🤩
トッピングはねぎ、めんま、チャーシューとシンプルですが、チャーシューがデフォでもたっぷり入っております😳「チャーシュー麺」だとどうなるのだろうか🤔
クラシカルな一杯ながら、しっかり満足できる味わい、ボリュームでした😊