2024/05/01(Wed)
GW5日目ランチはこちらへ😎
144.「淡麗煮干しらぁ麺(醤油)」@らぁ麺 口福論(滋賀県愛知郡愛荘町)
愛知川駅から徒歩20分ほどで到着。
開店20分ほど前に到着し、ポールをゲット！
初訪問。
2024/04/16(Tue)オープンの新店。
らーめん関係の知り合いから、自身がプロデュースするお店をオープンすると連絡を受け、訪問しました。
定刻にオープンし、カウンターに着いてメニューを確認します🧐
昨今では珍しくなったオーダー後払い制です。
麺メニューはらーめん、まぜそばがあり、らーめんのバリエーションが多いですね。初訪問ですので、先頭メニューをオーダー。
おっ！トッピングは別皿提供です！
らーめんあっぷ。
スープはなかなかオイリーで熱々、煮干しが利いたあっさり醤油味。煮干し感はマニアック寄りではなく、誰でも頂けそうな仕様で、香ばしくて旨い😍
麺は中程度のストレート、つるぷりな食感🤩
トッピングは麺に玉ねぎ、
別皿でねぎ、柴漬け、穂先めんま、チャーシュー2種(豚&鶏)。柴漬け付いてるのは珍しいですね😳
当人には連絡しておいたのですが、結局会えず🥲後から連絡を受け、奥に行ったとのことで、わしもちらっと厨房は覗いていたものの、ちょいと見にくい構造になっており、おらんかなと判断したのですが😅帰りもご馳走様でしたと言いながら覗いたのですが、お互い気付かず😆