☆はりはり漬けの作り方☆

本日２度目の更新です♪

ご訪問ありがとうございます

先ほどの旦那弁のはりはり漬けの作り方を

ご紹介します。

いつも目分量で作っているので・・・

レシピをちゃんと書けなくて(^_^;)

おおざっぱな作り方で、申し訳ないです！！

それなのに・・・

作りましたぁ～♪とコメントしてくれたり、

ご自身のブログでご紹介いただいたり・・・

ありがとうございます

今回は基本の量・・・

市販の切り干し大根１袋５０ｇ用の量を出しましたので・・・

お好みで加減して作ってみてくださいね(^_^.)

割干し大根が売っていたら・・・

はさみでチョンチョン輪切りにして漬けると

歯ごたえがあって美味しいですよ♪

（私の祖母（９９歳）がよく作ってくれて、

とても美味しかったんです♪

≪ハリハリ漬けの材料・作り方≫

切り干し大根50g

昆布適宜

鷹の爪輪切り半本

醤油少々、酢大さじ6

砂糖大1

水150CC

①切り干し大根は洗って水で戻し（よく絞り）

食べやすい大きさに切る。

②昆布を細切りにし、鷹の爪の輪切りと共に、漬け汁に入れ混ぜ合わせる

③、②に切り干し大根を入れ、よく混ぜ合わせて冷蔵庫に入れる。

我が家はこの量の2～3倍の量を

まとめて作っちゃいます。

お酢もこの季節、多めに入れます。

今回は醤油を少なくしました。

（夫の血圧が上がらないように）

最後までご覧頂き、ありがとうございました

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