日本橋三越で、中津川の栗きんとんを買って来た
二大名店？と言われている寿やと川上屋の栗きんとん
寿やの栗きんとん
手に取ると少し柔らかめ、口に入れた時に栗🌰
の香りが強く感じられた。少し甘さが強い。
甘いのがあまり好きではないから甘く感じるのかも知れない。栗を感じるのは渋皮みたいのと粒々を入れているからか？
川上屋の栗きんとん
寿やのより硬め。甘さは控えめでこちらの方が硬さ甘さは好み。
どちらもそれぞれに美味しかったけれど、中津川には何軒もの栗きんとん屋さんがあると言うから
ますます、中津川に行ってみたくなりました。
来年こそは行きたいなぁ