おこし下さってありがとうございます。
どうぞごゆっくりしていって下さい。ひなたぼっこでお座りになって。
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こんにちは。おかずマンです。
今日もツマラナイ料理とクダラナイ出来事をだらだらと書いていきますので
発狂しそうなぐらい暇な方はお付き合い下さい。
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こころより御礼申し上げます（涙）
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●本日のお料理 肴になるごぼうサラダと梅ツナ納豆、キムチ納豆のサンチュ巻き
●ごぼうサラダ
＜材料＞３～４人前
○ごぼう・・・・２０㎝ぐらい（アルミホイルで洗って３ｍｍ角の千切り）
○人参・・・・３分の１本分（３ｍｍ角の千切り）
○サラダ油・・・・大さじ２分の１
○塩・・・・みつゆびひとつまみ×２
○こしょう・・・・適量
○お酢・・・・小さじ１
○砂糖・・・・小さじ１
○ゴマダレ・・・・大さじ１
○マヨネーズ・・・・大さじ３
○蓮根チップ・・・・適量（うすく切って素揚げして塩をふる）
○パセリ・・・・適量
＜材料＞３～４人前
＜作り方＞
１．納豆１パックに梅干しとツナを入れ混ぜ合わせる。
もう１パックはキムチと混ぜ合わせておく。
２．各々包んで食べる。お好みで白髪ネギを。
ごぼうサラダは味が濃いめでコクがあるので
焼酎にもかなり合うぞ
サンチュ巻きは
もはやレシピとは言えないほど手抜き料理だが
おもてなしで忙しいときにはとても助かる
お子さまに作らせてもいい
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最近仔細あって忙しく
記事の更新もなかなかままならない
師走だから仕方ないのかもしれないが
手抜き記事なんて言わないで
返す言葉もないけど・・・・
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最後までお付き合いいただきありがとうございます。
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