昨日の夜は、
麻布十番にある韓国料理屋さん『豚とんびょうし』へお食事に行きました
ここのお店は、
極厚(約33mm)のサムギョプサルが名物なのですが、
わたしのお気に入りは、
断然!火鍋しゃぶしゃぶです
中央で仕切られた2色鍋の出汁は、
一つは薬膳スープであっさり味
もう一つはコクのある辛い味で
どちらのスープも絶品
ビタミンB群が豊富な“黒豚”をこのお出汁にくぐらせて食べると
本当〜に美味しいです
出汁がとっても美味しいので、
つけダレは必要ない程なのですが、
後半、ゴマだれにいろいろな薬味(おろしにんにく、ネギ、ラー油など)を入れて
それにつけて食べても味が変わってさらに楽しめます
やっぱりここの火鍋しゃぶしゃぶ、かなり美味しい〜!!
黒豚は、
疲労回復や美肌効果、肥満予防、貧血予防にも効果があるので、
美味しく食べて健康になれる嬉しい食材
またすぐ食べに行こうっと!♡
豚とんびょうし
東京都港区麻布十番2-2-1
栄来ビル 2F・3F
03-3455-2126
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130702/13023364/