こんばんわ。トレカ集客代理人☆水落です。
本日廻らせて頂いた店舗の社員さんから、
昨日のブログで上げた計数のテキストの話になり、
「こちらのお店の粗利率はいくらですか？」という話になりました。
「わからないんですけど、７０％ぐらい？」
「！！！！！！」
となりました。
「７０％も儲けているお店はありませんよ。この業界では。」
「５０％ぐらいだったっけ？」
「そんなにも無いですね（笑）」
別にこの人が悪いわけではありません。
当たり前の事なんです。
「社員の多くはお店の粗利率を知りません。」
今日はミリオン（１００万円）売れたとか
売上に対しては皆さん敏感だと思いますが、
粗利率を知らない方は多いです。
どうして粗利率を知らないといけないか。というと、
重さがわからないからです。
粗利率が３０％なら４，０００円の新聞を取るには、
１３，３３３円の売上が必要になります。
（１２，０００円じゃないですよ～）
アルバイトさんのお給料が５０万円あれば
１６６万円の売上が必要になります。
１００円のボールペン１本買うのも３３３円の売上が必要です。
その重みを理解しないと経費はダダ漏れです。
社員だけでなく、アルバイトさんにも粗利率は教えましょう。
そして、
私のボールペンを見つけたら確保お願いしマス（泣
ちなみに、
経費÷粗利率でその経費に必要な売上がわかります。