結庵 ２３２８日目

暑い日か続きますね

車のエンジン切ってすこしたつだけで車内は激アツです…

今日は珍しい魚を

鮫鰈

皮が鮫肌です‼️

初めて扱います

今回は照り焼き、天ぷら等でお出しいたしますねー

本マグロ

大間です

夏のマグロですが脂入ってきてますね

赤身もしっかりしてますので

香りと脂と両方たのしめますよ😃

バリバリのマナガツオもおります

炙りますか？　焼きますか？　

お好きな方でどうぞ

魚ばかりで肴がありませんがそれはまた明日…☺️

さて

本日もビシッとスタートです