こんにちは。
お料理が楽しくなる！コツも盛り付けも習える託児付き料理教室：野村由美子です。
昨日は食品添加物の表示を読み解く【食育講座２】を開催しました。
『食品添加物』を気にしている方は、ラベルの食品表示をチェックされていますよね。
あれ、少し変わってきたことに気づかれていますか？
その表示方法が２年前に変更になっているんですよ〜。
今はラベルへの添加物の表示は「食品表示法」で義務付けられています。
一般的にはわかりやすくなったようにも見えますが、トリックのように感じるのは私だけでしょうか？＾＾；
表示の仕方は変わりましたが、加工食品の場合は５年もの猶予期間があるので、今は旧ラベルと混在している状態です。
加工食品の表示は、使用した原材料に占める重量の割合が高いものから書くのが決まりになっています。
ですので
「どう見てもこれ、添加物だらけで作られているでしょう？」
と感じるものがありましたら、一度ラベルの裏を見てみてください。
食品よりも添加物の名前が先に書かれていましたら、それ。
ほとんど添加物で作られたもの
っていうことが分かりますよね〜。＾＾；
その他それぞれの添加物がどういう役割で使われて、どう避けていけばいいのか？
など、掘り下げてお伝えしているのが【食育講座２】になります。
２月は２６日（月）の開催となります。
一度きちんと『食品添加物』について学んでおきたい、という方は是非ご参加くださいね。＾＾
今年３月までで、シッターさんによる託児付きのレッスンは終了となります。
託児付きでレッスンを受けたい！
という方は３月までにお越しくださいね。
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