ご無沙汰しております。
オリーブにツナとパルメザンチーズを詰めて揚げたアンティパスト。
ブルスケッタ二種。
左はオーソドックスなトマトと玉ねぎとバジル。
ひよこ豆のスープ
4種のキノコのパスタはパッパルデッレで。
メインは鱈のシチリア風トマトソース煮です。
ソウルは冬の始まりを感じますね。
約3か月半になった娘はスクスクと育っています
さて、日曜日は何ヶ月ぶりかにディナーパーティーをしました。
主人の仕事関係の方で、アメリカから出張でソウルに来ているそうです。
久しぶりのパーティーなので、真新しいものはなく、作り慣れた品が並びました。
本来はディープフライしますが、ピーナッツオイルを切らしていて、オリーブオイルで揚げ物は勿体ないので揚げ焼きにしました。
左はオーソドックスなトマトと玉ねぎとバジル。
右はペペロナータ（パプリカの炒め煮）で主人作です。
デザートには、主人がビーガンジェラートを作ってくれましたが、写真は撮り忘れてしまいました。
朝から準備に取り掛かり、何度も授乳やオムツ替えで中断しながら何とか無事に作り終わりました。
先週は、ティータイムにママ友を我が家へご招待もしました
母乳ママに優しい、ビーガンチーズケーキとビーガンブラウニーをご用意しました。
こんな感じに、ゆっくりとパーティーを再開し始めています。