- こんにちは
- お読みいただきありがとうございます。
- 一日のうち
- 朝一番しっかり食べる
- 予備校に通う娘の
- 朝食記録です
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- ＊ビーフストロガノフ
- ＊椎茸の味噌チーズ焼き
- ＊半熟味玉サラダ
- ＊根菜ひじき煮
- ＊いちご
- ＊コーヒー
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- ビーフストロガノフは
- ビーフシチューやハヤシライスのような
- 赤茶色のものと白っぽいものの2タイプありますが、
- 我が家はウクライナ風の白っぽいタイプです。
- 小麦粉をまぶした牛肉と大蒜をバターで炒めてから
- 玉ねぎやキノコ類を炒め、赤ワインで軽く煮て、
- 生クリームと塩胡椒で仕上げています。
- 今回はダシダも少し。
- 椎茸の味噌チーズ焼き
- 愛知県にも一昨日から
- インフルエンザ警報が発令されました。
- きのこ類には
- 免疫機能を高めるビタミンDやβグルカンが
- 豊富に含まれているので、
- 風邪をひきやすい時期には
- なるべく摂取するようにしています。
- ビタミンDは油との摂取で吸収率が上がるので、
- 油脂やお肉と一緒に炒めたり、
- 汁物の際は少しごま油を加えたりも。
- いつものひじき煮
- 今回はここにも干し椎茸をたっぷり投入。
- あとは蓮根、ごぼう、人参。
- 練り製品やツナなどを入れない代わりに
- オイスターソースを少し入れて
- 旨味やコクを出しました。
- 黄身が〜💦
- 今シーズン初いちご(*^^*)
- 「オリーブの瞳」という、女峰の一種ですって。
- 今日のポルジョ
12月21日 - リップグロス
- 「アヒルが出たよ〜！」
- と言いながら持ってきました。
- 白鳥や。
- 大丈夫か！？
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- ご覧いただきありがとうございました
それではこれで。
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