成都式担々麺

円山でレッスンを終えて

ランチ 

いつものラパンは

満席で入れず 

バスセンターに近い

ESTA地下の「四川飯店」

ここのは、好きで 

たまに食べたくなる 

成都式汁なし担々麺

陳健民さん

の味を引き継いでいるらしい。

私は、温かい麺の辛さ半分に。

どちらかというと、

私、辛さに強い方ですが、

本場の辛さには、負けます 

唐辛子の辛さと

中国山椒の香りと 

カシューナッツの甘みと歯応え

が、やみつきになります 

杏仁豆腐も、付いてます

美味しい～ 

辛さの後の

杏仁豆腐がこれまた

サイコーです 

さて、Powerチャージしたので

これから、藻岩へ