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先週教わった自家製ジンジャーエール作りました
今日で3日目日に日に甘くなります

ジンジャーエール作った時に出るカスがそのまま捨ててしまうのがどーしても勿体無くて(生しょうが400g)でもそのままだと超辛いしスパイスキツイし…

スパイスグリーンカレはと思い立ったら直ぐ行動(笑)

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う…んまい

黒砂糖たっぷりで煮詰めてるので、グリーンカレー特有の辛さもまろやかになるし、なにより捨てたり無駄がなくていい人参ラペも4日めで柔らかくてスパイスの香りや味が染みて人参好きにはたまらない味です

あ~~早くこまきしょくどう行きたい