2023/8/29
【丸13年の結婚記念日(^^)】
今日も終始満足なコースでした(^^)
金鯵とピュイフュメは結果へぇ〜な感じ。
青魚は難しいんだけど流石な感じ。
次のアルザスのシルヴァーナも久々だったけど
まさかのソフィーマルソー記念ボトル！！
ここはホント魚介系の扱いが上手！！
舌平目のブールブランとか王道過ぎるけど好きw
最近取り合いらしい
ミシェルグロのブルゴーニュは素晴らしい香！
樽の使い方が絶妙！！
スペシャリテに
枯れたブルゴーニュは安定感があって
(今回はオークセイデュレス)
メインで出てきたサンテミリオンは
初めて飲むシャトーだったけど
懐かしいバブル時代の味わいでした！
最後の超久々なペイラゲイは
蜂蜜🍯&薔薇🌹な香り！
このゲラニオール感が良いね👍🙆⭕️
