3月オンラインはお弁当強化月間なので、
メインの料理をつくりたい時にパパっとつくれる[下味冷凍]のアイディアをご提案。
下味をつけた豚こまを冷凍して、
解凍した後に野菜やプラス1の調味料を足して調理をする。という、ちょっと新しい提案。
下味冷凍＝色々な食材や調味料を入れた冷凍のミールキットみたいなイメージがありますが、
食感が悪くなったり、結構な手間もかかるため、
今回はお肉に下味をつけて冷凍する。
そこから色々な料理に変身させる!というものです☺︎
解凍した下味冷凍↓
1品目は醤油を足して他人丼。
2品目はみそを足して回鍋肉。
3品目はケチャップを足して、豚唐ケチャップ。
他にもアイディア次第で色々な料理に変身するので、
アレンジ方法もたくさんお伝えさせていただきますね。
こちらもお弁当だけじゃなく、
おうちごはんにもしっかり使っていただけるようなレシピに仕上げています♩
下味をつけて冷凍した豚こまは臭みもなくて柔らかくなるので、
是非お試しいただきたいアイディアです☺︎
スケジュールは3/22 10:00から。
忙しい皆さんの今後のアイディアにつながりますように!
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はじめまして。おかちまいです。
【つくって楽しい、食べて美味しいおうちごはん】をご提案するため、
愛知県小牧市で料理教室&オンライン料理教室を主宰。
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このブログは教室のこと、お知らせや想い、我が家のおうちごはん、たまにレシピなど。
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