ミネラル発酵ドリンク
私の作るミネラル発酵ドリンクは
果物に付着した目に見えない微生物を上手に利用して自然発酵させています。ミネラルと無漂白の甜菜糖を入れることで微生物が発酵(分解パワー)を進めてくれます。
体内に取り込んだ栄養素を身体に必要な成分に変えるためには酵素のチカラが必要です。
ミネラルは補酵素として酵素の働きをサポートしてくれます。
腸の働きと食生活
心と胃腸は関係していて幸せホルモンと呼ばれるセロトニンは、気持ちを安定させ痛みや不安を抑え胃腸の働きを整えてくれます。
セロトニンを増やすためにはしっかりと睡眠をとり、太陽の光を浴びることが大切です。
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腸は長い
人間は食べたものをエネルギーに変えて生きています。食べたものを栄養として吸収するためには分解、消化しなくてはいけません。小腸はの直径は約4cm、内部には毛細血管とリンパ管が通る絨毛が並びそここら消化液が分泌されます。
小腸は6～7mもあり、ここで消化吸収の90%が行われます。
広げるとなんとテニスコート1枚分の面積だそう
まごはやさしい
腸内環境は善玉菌と悪玉菌と日和見菌のバランスで決まります。
腸内環境を整えるには日本の伝統食や無農薬野菜の自然のものを使った食事がいいんです。
食生活改善には「まごはやさしい」が合言葉
ま 豆
ご ゴマ
は 発酵食
や 野菜
さ 魚
し キノコ類
い イモ類
豆や野菜や芋類キノコ類には食物繊維たっぷり
この食物繊維と味噌、醤油、酢、納豆、漬物、鰹節などの発酵食品に含まれる微生物が腸内環境を、整える働きをしてくれます。
このようなバランスの良い食事ができない時は酵素や健康食品が便利です。
私はアルソアのジオリナ酵素を疲れた時や忙しい時にとっています。
完璧にしようと思わず、たまにはジャンクフードやお惣菜も使って良いと思います。
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