ようやく時差ボケも治り
オランダでのいつも通りの生活が
戻って来ました!!
今日は水曜日ということで
毎週恒例のマーケットヘ買い出しへ
実は今週から激寒!!
今朝はマイナス7度しかなくて
朝イチ番に着いたら開いてる店が
少なくていつもより少なめ
定番の生で食べられる卵40個に
野菜少々と魚二種類
ホントはもっと沢山買い込む予定が
ヒイキにしてる八百屋さんがいなかった
魚も色々買うつもりが
待ってる間があまりにも寒くて
（凍るかと思った）
アジとサバのみ購入
それでも寒い中、頭と内臓取ってくれた
オジサンに感謝♡
途中お湯で手を温めながら
切ってくれる姿にジーンとしました
帰宅後、早速料理スタート
サバはぶつ切りにして圧力鍋に
生姜をたっぷり入れて醤油煮に
アジはさばいてたら塩をふって
焼いたらほぐして、ちらし寿司にします
韓国人の友達がくれた
『おでん』
（さつま揚げ）
これと大根で、おでんの味付けすると
美味しいんです♡
日本のおでんは料理名だけど
韓国ではこの商品を『おでん』
と言うらしい
他にも韓国語と日本語って
同じような言葉が多くて
英語話さなくて良いねって
ことが何度もあって面白い!!
あとはナムルにしたり
茹で野菜にしたりで気づけば
全部調理完了〜
お昼は茹でた野菜と卵がのせて
余りものの豚そぼろに
再度味付けして
汁なし担々麺風に
せっかく生で食べられる卵を使ったのに
硬茹でになっちゃったよー
花椒オイルと上海焼きそば用ソースに
ドライガーリックパウダー
すりごまで味付けしました
今日は日本からの友達や
生徒さんからも連絡があって
ホント嬉しかったです♡♡
最近イライラが止まらず
（更年期突入か!?）
反省気味だったので連絡頂けて
心穏やかになりました♡♡
今年は自分の器を広げて
どっしり構えるのが目標だわ!!