赤ちゃんお子様ご一緒大歓迎♪
東京世田谷区成城
パン教室copainコパン
シニアおうちパンマスターのりさです
自宅やオンラインで
手ごねパン と おうちパンのレッスンを
しています
手ごねパン と おうちパンのレッスンを
しています
Instagramお気軽にフォローしてください♡
吉永麻衣子先生のオンライン講座
【みんなんちのパン】
6回目はベーグルー！！
ようやく幼稚園もはじまった日で
午前中リアルタイムで受講♪
そして、雨の昨日は引きこもって
アーカイブ見ながら焼いてみました！
ちなみに、朝ごはんは
おうちパンの液体塩こうじベーグル
冷蔵庫発酵させて、朝はケトリングして焼くだけ！
↓
どんだけベーグル焼くんだ😙
麻衣子先生のお話聞きながら
ふむふむ、そうよねー、と納得したり
へー、そうなんだ！と新たな気づきや学びもたくさんで
毎回ほんと勉強になって楽しい⑅︎◡̈︎*
今回はじめてスーパーカメリヤ使ったけど
むちっとふわふわに焼き上がりました
いつも焼いてるベーグルとはまた違う感じだけど、この感じも好きー♡♡
上の３個が電気オーブン
下の３個がガスオーブン
焼き色とかツヤとか思ったより差はなかったけど、焼き上がりのベーグルの感じ、微妙に違うのわかるかな〜
たまたま引っ越した今のおうちにガスオーブンが入ってて、使い始めるとガスオーブンらぶになりました。
ベーグルは積むもの！
@yutune54 先生の名言を聞いて、私も積んでみました！まだまだ積めそう𓍯
スタイリングの時間もいつも楽しみです♡