【募集】切っても餡が流れない
あんのお花ゼリー
レッスン
初心者でも簡単に楽しく可愛くて美味しい
お菓子作りができる無添加のシフォンケーキや
フラワーケーキの教室をしています。
以前は絞ったお花をゼリーの中に入れると
切ってもお花が流れ出ません
解凍後もクッキリと透明で
体験レッスン。
講師としてあんフラワーゼリーレッスンを
レッスン時間2時間〜3時間。
持ち物
場所
日程は、都合の良い日をお知らせ下さい。
🌸JSAフラワーケーキ認定講師
🌸JLAフラワーゼリー認定講師
🌸マシュマロフォンダントデザイナーコース卒業
⭐️flower sweets kumi⭐️ くみこです。
特別なあんフラワーゼリーのレシピが
完成しました
あんフラワーゼリーの
あんフラワーゼリーのNEWバージョンです
以前から⭐️flower sweets⭐️のレシピを使用して
レッスンして下さっていた お教室の先生とも
相談を重ねて詳細がやっと決まりました。
前にブログにアップしてから
待って頂いていた生徒様お待たせ致しました。
このレシピでレッスンを開始いたします
以前からご好評頂いていた
キラキラ透明で
綺麗に中のお花が
綺麗に中のお花が浮かび上がるあんフラワーゼリーの
レッスンですが、餡でお花を絞りゼリーに
閉じこめて作る時に餡を少し緩めないと
お花が絞れなかったり、
柔らかな餡で作ると食べる時にスプーンを
入れた途端に せっかく綺麗に絞った餡が
流れてしまったりしていました
そうです。これが、、。
こんな風に、、
お花が流れてしまうのですね〜
せっかく綺麗に絞ったお花が
もったいないなーって思ってたんです。
そこで、、。
スプーンで食べる時もお花が流れ出ないように
改良しました
以前は絞ったお花をゼリーの中に入れると
少し柔らかくなり形が保てなかったのも
この餡クリームなら形が保てますよ
薔薇も。
ゼリーの中に入れても形がくずれません
キラキラ透明なのはそのままで、、。
お花の形を絞ったままにクッキリと、、。
餡が流れ出るのも改良しました
そして、、それだけでは 面白くないなーと思い
作ったゼリーを冷凍できるようにしました
お花を閉じこめて作ったゼリーを一旦冷凍し、
お土産に持って行かれる前に
冷蔵庫で解凍しても透明度も形もそのままで
食べて頂けるようにしました。
解凍後もクッキリと透明で
キラキラなゼリーの形を保てますよ
美しくて可愛いゼリーを追求される方や
講師として生徒さんにお伝えする方は
このレシピでキラキラの可愛いゼリーを
作って下さいね。
このレシピは、⭐️flower sweets kumi⭐️考案の
レシピとなっています
それでは、レッスンのご案内です。
体験レッスン。餡クリームは、こちらで作ってご用意させて頂きます
（体験のみのレッスンになります）
レッスン料→8500円 （約11個のお持ち帰り）
講師としてあんフラワーゼリーレッスンをされる方やご家庭でも餡クリームを再現して頂けるレシピとしました。（講師としても生徒様にお伝えして頂いたり家庭でも餡クリームを再現できるような詳しいレシピになっています。）
レシピ付きレッスン料→12000円
（約11個のお持ち帰り）
✳︎ゼリーのお味はピーチです。
（水饅頭形のゼリーカップ約11個のお持ち帰り)
ピーチ味以外にもご家庭では、お好きな味にして頂く方法もお伝えします。
✳︎白あんをご自身の好きな色に
着色していただきます。
(着色は天然フルーツや野菜、抹茶パウダー。
ご希望でカラージェルでもして頂けます。)
✳︎絞るお花は
（簡単薔薇、マム、フリルフラワー、ひまわり
トルコ桔梗、紫陽花、薔薇、カメリアの中から
2種類を絞って頂きます。)
✳︎初めての方でも親切丁寧にお教え致します。
レッスン時間2時間〜3時間。（お花を絞る方の技量により時間が異なります。
余裕を持ってお越し下さい。）
持ち物エプロン、手拭きタオル、保冷剤、保冷Box
場所講師自宅
最寄り駅 JR大和路線 郡山駅
最寄り駅 JR大和路線 郡山駅
近鉄橿原線 郡山駅
（駅からは、送迎いたします。）
西名阪郡山インターより車で5分
お申し出の方は駐車スペースをご用意致します。
お申し出の方は駐車スペースをご用意致します。
ご予約確定後に詳しい場所をお伝えします。
日程は、都合の良い日をお知らせ下さい。出来るだけご希望にお応えします。
本日もブログにご訪問下さり
ありがとうございました。
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