🌸楽しくて、可愛くて、初心者でも簡単🌸
食べても美味しく、飾っても綺麗で可愛い
プレーンシフォンとココアシフォンの2レッスン❣️
兵庫県西宮市から来て下さいました。
Tさん。可愛いらしくて気さくな方。
昔からシフォンケーキが大好きで
お友達やお母様とお店で見つけたら
必ず食べていたそうで、
ご自分で作っても 好みの味や納得した物が
焼けない〜
と学びに来て下さいました。
と学びに来て下さいました。
型外し、、を底の部分だけ
少し失敗されましたけど
その他は、完璧
その他は、完璧フワンフワンでシットリの
プレーンシフォンが焼けました〜
卵臭さを無くす為に本物のバニラビーンズを
使用するのに、驚かれて
可愛い目で👀でジッと見つめられると
同性なのに、ドキッとするような可愛いらしさ
危ない。あぶない（笑）
余った卵黄でカスタードクリームを作り
生クリームと合わせてクレームデュプロマット！
ペロリと舐めて、、おいし〜い！の言葉のご褒美も
頂けました
ご試食の時も 美味しい〜の連呼で
何て幸せなレッスンなんでしょうか
そして
午後からの2レッスン目はココアシフォンケーキ。
手外しで型から抜きますが
少し底面失敗してしまわれましたー
型外しは 練習あるのみですよ〜。
手外しは、型抜きの中で1番簡単です。
アルミ型のアルミを削る事なく
知らず知らずにアルミの破片を
食べてしまう事もないので安心ですよ✌️
ココアシフォンとチョコシフォンって同じ物だと
思っておられたらしく、、
材料が違うのですよ
flower sweets kumiの ココアシフォンケーキは
ココアパウダーを入れて作ります。
チョコレートシフォンケーキは
クーベルチュールチョコを溶かして作ります。
どちらも美味しいですが、ふわふわと言うより、
ジュワッジュワのシフォンケーキ。
お好みですが、やっぱりどちらも美味しいのです
フォークを入れて耳を澄ますと
ジュワッという音が聞こえるシフォンです
ラム酒入り生クリームも作って
お持ち帰り頂けますよ
ジュワッジュワの
ココアシフォンが焼けましたぁ〜。
2レッスンお疲れ様でした😉
旦那様、お兄様、お友達とタ〜ップリ
お召し上がり下さいねっ😄
遠くからのご参加ありがとうございました💓
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♡flower sweets kumi♡くみこ