「カマンベールチーズの蒸しフォンデュ」
お馴染み「おかずのクッキング」の蒸し料理の第二弾！！本を見ている時からずっと美味しそうだな～と思っていた。ヘルシオで新じゃがいもを３０分くらい蒸して、じゃがいもの仕上がり１０分前くらいにカマンベールチーズを投入し蒸しあげる。
じゃがいもにチーズをつけるとこんな感じ！超美味しい！幸せな気持ちになる。フランスパンを一口大に切ってチーズつけても美味しいだろうね。
「パスタ ジェノベーゼ」
時間のある時に「ジェノベーゼソース」を作っておくと、パスタゆがいてソースとあえるだけなのでとても便利。このソース私も旦那さんも大好き！パスタと一緒に海老もさっとゆでれば見た目も鮮やかに。海老じゃなくても貝柱だったりタコだったりでも美味しい！あえる時にバター少し、塩、パルメザンチーズ、オリーブオイルも味を見ながら入れてます。
「ジェノベーゼソース」はバジル、松の実、にんにくをフードプロセッサーにかけて、オリーブオイルでのばしつつ、最後に塩をパルメザンチーズを入れてできあがり。
「たらことちりめんじゃこのペペロンチーノ」
これはパスタを入れるタイミングでたらこを入れて、たらこを半生に仕上げるのがポイント。ちりめんじゃこ、たらこの塩気だけで食べれるので味もぶれないし作りやすい。
うちは皆、パスタが大好き！しょっちゅう晩御飯に登場するので、これからもたくさんでてくると思います～