連休2日目

今日も目覚めに刺繍。

朝食はコーヒーとフレンチトースト。
私の作るフレンチトーストは
友達に教えてもらって以来
手軽でもっぱらこのやり方。
あらかじめ卵液にパンを漬け込むのではなく
卵と牛乳砂糖を混ぜて、
熱したフライパンにバターを入れて
溶かした所に、じゃーっと流し
すぐにパンをのせる。
それがいい焼き具合になったら
ひっくり返して軽く焼いて出来上がり。
割としっかり焼き色つけるのが好み。
上手くできましたニヤリ


昼からは、仲良しママ友4人の
グループライン動画で、初の
オンラインおしゃべり会。
顔認識スタンプを盛ったり、
色々面白いんだなあ。
みんなお菓子食べながら
ダラダラとびっくりするくらい
おしゃべりできて、リフレッシュできました。
でもやっぱり会いたいです。

あたりまえの日々の幸せを痛感しました。

晩御飯は、頂いたゆでたけのこで
たけのこごはん。
おかわりいっぱいしてしまいました。

そのあと
やっぱり刺繍ニコニコ

こうやって1日1日
乗り越えていこう。