今日はランチで作ったパスタをご紹介♪
ブロッコリーの意外な使い方に驚いちゃうカモ！！
【ブロッコリーとじゃこの大麦入りペペロンチーノ】
≪材料≫
パスタ
ブロッコリー
じゃこ（オイルサーディンでも美味しいよ♪）
大麦（火を通したもの）
赤唐辛子、にんにく、生姜
オリーブオイル、塩・胡椒
≪作り方≫
①ブロッコリーをみじん切りにする。
（ざっくりで構いません！！）
②パスタを規定時間の１分短い時間で茹でる。
規定時間の１分３０秒前にブロッコリーを入れサッと火を通しておく。
（同じお鍋で手間が省けちゃうよー！）
③赤唐辛子、ニンニク、生姜でオリーブオイルを香りづけし、
湯きりした②と大麦を入れて炒め、塩・胡椒で味付けしてできあがり！！
わたしの好きなレシピのひとつ♪
雑穀（大麦）がわからないという人は入れなくても味はほとんどかわりません！
（栄養価は入れた方がＵＰするけどねー）
緑がとってもきれいで、春を感じるパスタ
（まだ冬だけどね；；）
３月位のブロッコリーは旬でビタミンＣが豊富だから是非作ってみてねー
アレンジ編！！
『ブロッコリーとアンチョビのペペロンチーノ（いなきび入り）』
はこちら