作業時間5分! 調味料2つ!
あと1品に困った時の救世主です。
倍量作って作りおきにしてもおすすめです。
＼調味料2つ／きゅうりとミニトマトのさっぱり浅漬け
（調理時間：5分・漬け時間を除く)
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【材料2人分】
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きゅうり:1本
ミニトマト:4個
しょうが:1/4片(5g)・あれば
(A)白だし:大さじ2
(A)酢:大さじ1
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【作り方】
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【1】きゅうりはピーラーなどで縞目に皮をむき、乱切りにする。
ミニトマトはヘタを除いて、包丁で浅く十字に切れ目を入れる。
しょうがは千切りにする。
【2】厚めのポリ袋に【A】を入れ、1を加えてできるだけ空気を抜いて封をし、15分以上漬ける。
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【ポイント】
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■短時間で味が入りやすいように、きゅうりは皮を縞目にむき
ミニトマトにはきりこみを入れます。
ミニトマトは湯むきしてもよいですが、この方が断然楽ちんです。
■しょうがは入れるとさっぱりとした仕上がりになりますが
なしでも作れます。
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