これ、何でできてるかわかる?

おもしろい盛り付け考えました!

シニアママへ「母の日」のおもてなし料理にもぴったりです。

※はじめましての方へ※

管理栄養士・料理家の柴田真希です。（自己紹介はこちらから）

かぶの千枚漬け風お漬物を、バラのように盛り付けました。

シャンパングラスなど細めのグラスにかぶを重ねていくだけ…!
とても簡単なので、ぜひ試してみてね。

＼これ全部漬け物! ／かぶローズ🌹質問・コメント全て返信します🙋‍♀️コメント何でもうれしいです＾＾@maki_recipe106 ◀他のレシピもチェック!*シニアママへ #母の日おもてなし料理にも。かぶの千枚漬け風お漬物を、バラのように盛り付けました。シャンパングラスなど細めのグラスにかぶを重ねていくだけ…!とても簡単なので、ぜひ試してみ...

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▼使ったお漬物のレシピはこちら！

かぶの千枚漬け風
（調理時間：5分)
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【材料2人分】
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かぶ:大2個(240g)
(A)白だし:大さじ2
(A)酢:大さじ1
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【作り方】
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【1】かぶの皮を剥き、繊維を断ち切るようにスライサーで薄切りにする。

※葉の部分を少し残しておいた方が手を切りにくいです。
【2】厚手のポリ袋に【A】を入れて混ぜ、【1】を入れできるだけ空気を抜いて封をする。15分以上漬ける。

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【ポイント】
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■かぶは大きめのものを使用しています。
　小さめのものだったら個数を増やしてください。
■同じ調味料でかぶ3個分くらいまで作ることができます。

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きゅうりとミニトマトのさっぱり浅漬け
（調理時間：5分)
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【材料2人分】
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きゅうり:1本
ミニトマト:4個
しょうが:1/4片(5g)・あれば
(A)白だし:大さじ2
(A)酢:大さじ1

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【作り方】
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【1】きゅうりはピーラーなどで縞目に皮をむき、乱切りにする。
ミニトマトはヘタを除いて、包丁で浅く十字に切れ目を入れる。
しょうがは千切りにする。
【2】厚めのポリ袋に【A】を入れ、1を加えてできるだけ空気を抜いて封をし、15分以上漬ける。

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【ポイント】
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■短時間で味が入りやすいように、きゅうりは皮を縞目にむき
　ミニトマトにはきりこみを入れます。
　ミニトマトは湯むきしてもよいですが、この方が断然楽ちんです。
■しょうがは入れるとさっぱりとした仕上がりになりますが
　なしでも作れます。

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