新玉ねぎの醤油漬け

　しゃきしゃき甘い新玉ねぎ。

生で頂く場合は、子どもたちが食べやすいように、

辛味を抜くために塩もみしたりしますが、

今回は醤油に漬けてみました。


　ごはんのともや、ちょっとした和え物に便利そう（‐＾▽＾‐）。

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＜材料＞新玉ねぎ　　　　　　　 小２個

　　　　　　醤油　　　　　　　　　　ひたひた程度

　　　　　　すりごま　　　　　　　　大さじ２

　　　　　　お酢　　　　　　　　　　大さじ１

＜作り方＞①新玉ねぎを半分にしてから薄くスライスして、平たいタッパーにひろげて

　　　　　　　　醤油とお酢に漬け、半日以上置く

　　　　　　　②すりゴマを全体に和えて、器に盛る



生姜や辛味を加えてもおいしそうです。

アレンジしてみてくださいね。

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暮らしのひとコマ

　千葉の芸術家Mさんが、イベントで近くにいらしたので寄ってくださいました。



　気付けば笛作り
あっという間にできあがって、音色も素敵です。

横ではりついて見ていたWacちゃんも作り始めました。

ちゃんと鳴る横笛になったの、初めてだよ(＝⌒▽⌒＝)
と嬉しそう。