タピオカ ミルクのお店の閉店ラッシュの報道がされていますが、でもまあ歩留まってますよねぇ。
日本茶カフェの軒数と比べたら何倍あるのかしら??
生き残っているお店も新たな商品を投入してリピートを呼び込んでいますが、そのひとつ、nextタピオカ と呼び声高いのがタロイモボール!らしい!
なんでもいただいてみないとと、渋谷センター街のSin an juへ。
イートインスペースが無いのでお店の表のフォトコーナー(映える写真が撮れるとこ)に陣取ってみましたが、なんとかの冷や水みたいで、恥ずかしいことこのうえない。。
食関係のバイヤーのおじさま方が若い子に混じって並ぶの恥ずかしいんだよ〜とおっしゃるのをよく聞きますが、ほんと、恥ずかしい。
若ぶってるわけではない、リサーチ中なんですよ風情を全身の毛穴から出しながら、いざストローをもぐりっ。
甘くて濃厚な牛乳の中にスイートポテトのドロドロ状のものと、焼き芋の丸めたものが入っている、という印象。
わたしには甘すぎるけど、これがいいのよねぇ。
十代、二十代の味覚の勉強になります。
そしてこれ、サトイモとかサツマイモでできそう!
鹿児島の茶業者さーん!狭山の茶業者さーん!
やってみてはいかがですかー!!!
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満木葉子(みつきようこ)
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