こんにちは～
ようこそ
沢山のブログの中から
遊びに来てくれて
ありがとう (人*´∀｀*)
ゆっくりしていってね♪
おやつ や 食後 に
ちょっとあったら
嬉しいスイーツ
難しい工程がないから
どなたでも簡単な
和風栗スイーツ
ホイップの生クリームが
お好きな方は
ここに足しても良いけど
生クリームがなくても
充分に美味しい♪
仕事の人間関係で
ストレスの多いダーリンには
食後にちょっと甘いもの
『今日の
おやつはこれ』
簡単にできる
和風栗スイーツ
本当は、ダーリン大好物の
蒸しプリンに
してあげようと思ったんだけど
お買い物に行けていないので
朝食の目玉焼き分しか
たまごがない ┐(´～`；)┌
しゃぁない。
牛乳プリンにしよう・・・っと
① まずはゼラチンふやかし
・リーフゼラチン、４枚
（１．５ｇ☓４枚）
・水、タップリ浸る程度
こちらのゼラチンリーフを
使っています
粉のゼラチンを使う場合も
ｇは一緒です (o^-')b
② 小鍋に
内側を一回水で濡らしてから
・牛乳、カップ１（２００ml）
③ 糖分として活用
”栗汁” と書いていますが
渋皮煮を作った時の
煮汁です
季節ならではの
生栗から作る渋皮煮も、
年中いつでもできる
冷凍で届く焼き栗から作る
マロングラッセも
両方とも手間もあるし
煮汁も残っちゃうから
手間なしで使いたい方は
瓶詰めという手もありです
(o^-')b ↓
④ 牛乳に煮汁をプラス
・栗の渋皮煮や
マロングラッセの煮汁、
１８０ml
多く入れると甘みも増えますが
牛乳よりも量が増すと
牛乳感がなくなるので
この割合くらいで止めるのが
ベスト (o^-')b
煮汁を足したら
沸騰食前まで温めて
沸騰させずに火を止め
５分ほど置いて
少し冷ましてから
⑤ ゼラチンを入れます
１枚ずつ、水気を切りながら
溶かします。
(o^-')b
ゼラチンを溶かすのは
６０～７０度くらいが良いです
８０度以上になると
溶けますが、
熱でゼラチンの組織が壊れ
固まりにくくなったりしますので
熱すぎるところに入れるのは
注意です (o^-')b
⑥ カップは
皆様ご存知の
モロゾフプリンやゼリーの
空きカップを使いましょ♪
カップ底に
・小豆缶、各小さじ２弱
小豆缶は、
どこにでも売っていますが
どうせ使うなら美味しいのが良い
⑦ ミニオタマで静かに流し入れて
⑧ 作った量で４カップできます
このまま冷蔵庫で
３時間以上冷やして固めます。
「ただいまぁ～♪
おっ？今日ラーメンって？
そんならビールやな
着替えてから、おれ出す
おまえラーメン
作ってて」byダーリン
（はいはい、お願い～）
ラーメンは、
鶏の美味しいラーメン
作り方はまた後日 (o^-')b
「おろっ！ (ﾟoﾟ〃)
なんかある！プリン？
あずきプリン？」byダーリン
（違うよ～（＾＾）小豆も
入ってるけどね
ビール出す時に、
見えたんやね？
食後のお楽しみや）
「なんで、おれがプリン
食べたいって分からはった？
すごいなおまえ」byダーリン
（お酒呑んで大虎になるくらい
ストレスのある人には
甘いもんが一番や＼(￣ｰ￣;)）
「酔っ払った話は
痛いからやめてぇ～
(;´Д`)ノ」byダーリン
（自業自得と人は言う（ー。ー））
⑨ 食後に
京都駅向かいにある
京都タワーの下に入ってる
マールブランシュ北山さんの
アマゾンや楽天での
販売は、ないですが
チューブタイプになってるので
使いやすい！
ラムの香りがあるので
栗だけのクリームとは
またちょっと違います
チューブ入りって使い勝手が良いから
今度はこちらも試してみる予定
⑩ クリームを円を描くようにしぼって
渋皮煮を乗せます。
「かっわいぃ～(*ﾟ▽ﾟ*人)
トッピングもあったんや
買ったみたいやん
良い良い」byダーリン
（喜び方、乙女すぎ＼(￣ｰ￣;)）
⑪ 「あれ？プリンやない？」byダーリン
（そう、買い物に出てへんから
たまご有らへんかって
牛乳と、栗の煮た汁や
お砂糖使わへんでも
栗の煮た汁の糖分で
丁度ええわ）
「うん♪ 上品な甘さや
栗のペーストは、前に
京都駅前の店で買うた
やつ？ これ、ラムの
香りか？」byダーリン
（分かるねぇ～(σ´∀`)σ
甘さは控えめやけど
かなりラムが立ってるから
苦手な人もいてはるかも
まぁ、渋皮煮と一緒やったら
ラムの香りも薄れるけどね）
⑫ 底から持ち上げると
小豆登場
「そっか！上から
チョトずつ食べていった
から、小豆とのバランス
悪くなったわ」byダーリン
（やらへんでっ！私のはっ！
小豆だけ食べぇや！
自分で冷蔵庫開けた時
小豆入ってるの
目で見てるやんな！）
「そやった (´□｀｡)
トッピングの栗に惑わされて、
小豆の存在、忘れてたわ
失敗したぁ～。よしっ！
明日は上手に食べるで
(￣∀￣）ｄ」byダーリン
（ σ(^_^;) 何が上手か
分からへんけど、好きなように
食べはったらええ思うわ）
「おれは今日は(￣＾￣)ｄ
早く寝る！」byダーリン
（( ﾟ ▽ ﾟ ;)急に寝る話・・・？
早よぉ寝たって、明日は早く
来ぃひんで・・・
小学生の発案やん）
「違うわっ！ヾ(｡｀Д´｡)ﾉ
甘いもん食べて、ほっこり
したから、ほっこりのまま
寝たいって話や！」byダーリン
（はいはい、お好きに・・・）
（甘いもん食べへんでも
いっつも直ぐに床で
寝てはるやん！）心の声
まぁ、寝るのにも口実や
言い訳や、理由付けが
必要だったんでしょうね
（＾艸＾）ﾌﾟｯ
うちは三連休も
もはや日曜もなく
出勤ですが
皆様は
おうちスイーツなど作って
ゆっくりできる
素晴らしい一日で
あられますように♡
最後まで読んでくれてありがと～♡
皆様に感謝です
良かったらポチッと
してやってくださいまし
(人*´∀｀*)
