こんにちは～
ようこそ
沢山のブログの中から
遊びに来てくれて
ありがとう (人*´∀｀*)
ゆっくりしていってね♪
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昨日は
ひな祭りでしたねぇ～♪
お雛祭り系のお食事
されました？
うちは、特にやらないかな？
なんて、思っていましたが
古くても、昔の乙女でも
一応は、女の子（子ではないけど）
① ダーリンからのこっそりプレゼント
お花、大好きだから
植え替えに
サプライズで
ダーリンからの
ひな祭りプレゼント
チューリップは
『クイーンズランド』っていう
八重咲きの超コージャスな
チューリップ！
赤いのはよく見かけるけど
ピンクは初めて見るかも♪
(人*´∀｀*)
超～嬉しい♡
ありがたやぁ～♪
それまで、半日
”前の晩に、こたつで寝るな
って、何度も起こされてる
のに寝てて
”夜中に、頭が痛いだの”
”シぬかもしれない”
だのダーリンは大騒ぎで
一緒に寝ていられず、
私だけリビングに降りて
寝ようと、ウトウトしかけたら
”起こしに来てウ～ウ～
唸ってたり”
で、
それでも私は
普段通りの時間に起きる
わけだから
かなり不機嫌な私
でしたが
このお花で、ちゃら♪
ごめんなさいって、
言うんだから
いいよ～ って、
許してあげました（＾艸＾）
ひなまつりに食べたい料理は？
って、ダーリンに聞いても
まぁ、いつもと変わらず
『任せる』というような答え。
▼本日限定！ブログスタンプ
皆様は美味しいもの
召し上がりました？
ちなみにうちは
「ひな祭りのちらし寿司
だけは、頼まれても
食べへん」byダーリン
（そっか（＾＾：）
まぁ、定番ではあるけどね
具だくさんやし、簡単で
華やかでええんやけどね）
「全部おんなじ味やから
飽きるやん！」byダーリン
（それだけ、一升飯で
食べろって言う訳や無い
やろに、何で全部自分が
食べようと思う？）
うちは、ひな祭りは
毎年 σ(^_^;)
「もう年齢的にもいいよね」
っとおもいつつも
やめられない特別な日！
子供の頃、
ひな祭りを祝ってもらえず、
兄の五月人形並べられたり
したから、その反動かなぁ・・
（シュールよ（＾＾：）
階段に赤い布を
人が通れるように
半分だけ敷いて
その上に、武者人形を
並べられるの・・・・・）
皆さんは
『特別な日に食べたいものは？
寿司ｏｒ焼肉』
どっち？
うちは
両方かなぁ♪
② っで、こうなりました！
焼肉は、
胃にモタれない、鴨肉
直火で焼くと
これがたまらなく美味しい♪
一応、雛あられも用意したけど
（季節限定の”とよすあられ”）
酒飲み夫婦には
雛あられも
食後のおつまみ（＾艸＾）
③ スーパーで買ってきたのが
・昆布さばかぶら漬け
（三枚おろしが２枚入り
”鯖のきずし”よりも
酸味が強いので
きざんで和え物などにも
使い良い）
・びんちょうまぐろ柵
冷凍しておいたら
いつでも使える酒のアテ
（＾艸＾）
④ 冷凍庫から
・鴨肉フィレ、３５６ｇ１本
（フォアグラ採取後の鴨肉）
真空パックのまま
流水に当てて半解凍
・ブラックタイガー、２尾
・冷凍生食用ホタテ、２個
・イヤシロソルト、
エビとホタテに各小さじ１で
塩水解凍
販売期間： 2024/03/04 20:00 - 2024/03/11 01:59
鴨肉高騰の今
販売期間が限られてますが
このお値段は超お得！
私は今回
スーパーで買っちゃったけど
解凍して時間が経つと
変色するから
やっぱりこういうのが良い
有ると便利な生食用冷凍ホタテ
しかも赤玉♪
⑤ 湯気っちゃってますが
海老は、殻をむいて
竹串で背わたを取り
竹串を刺して直立させて
塩ゆで
（冷めるまで竹串は抜かず）
お腹側を開いて
平にします
⑥ 盛り付けます
・解凍になったホタテ
貝柱を残しヨコに
切り目を入れて開き
・しめ鯖、隠し包丁を入れて
斜めにスライス
・ビンチョウ、斜めにスライス
・開いた海老
（やっぱりスーパーの海老は
色が良くない・・・
甲殻類は酸化で黒くなるから）
⑦ 残りの鯖とビンチョウも切って
御造りおつまみに
⑧ 菱餅（ひしもち）ではなく菱飯（ひしめし）
よく洗った牛乳パックを切って
ひし形にして
⑨ 酢飯
・炊きたてご飯、１合分
・自家製すし酢、大さじ４
よく混ぜて、固まらないように
冷ましながらシャリ切り。
シャリを三等分にして
一つは、そのまま酢飯で
一つは、桜でんぶを混ぜ
ピンク飯に
一つは、乾燥あおさのりを
混ぜて緑飯に
⑩ みどり、しろ、ピンク と重ねて型抜き
菱餅の意味って知ってる？
本来は、
緑が、よもぎ
で、造血作用があることから
厄除け健康を表し。
白も、菱の実
を、混ぜていて
血圧低下作用があり
子孫繁栄、長寿、清浄を表し。
赤（ピンク）は、クチナシ
を、用いて
解毒作用があることから
魔除けを表す。
っとされていました
（昔は、ね (o^-')b）
今の菱餅は
着色料がほとんどでしょうけれど
うちは、色だけあやかって
揚げ物や料理にも
幅広く使います
⑪ 鴨肉は半解凍で薄く切って
⑫ 白酒がないから
マッコリで～（≧∇≦）ｄ
本来の白酒は
蒸した米や麹を砕いて
みりんで、伸ばした甘いもの
ですが
白い色が邪気をはらうというから
マッコリで許してたも～♪
⑬ ダーリンは、角ハイ ですと
⑭ 焼き網にはくっつき防止に
先にレモン汁を塗ってあります。
レモン汁が焦げる
良い香りが立って、焼き網が
しっかりと温まったら
・切った鴨肉
を乗せて、好みの加減に焼いて
⑮ 焼いてる間に 菱寿司？菱飯？
まぁ、呼び名はお好きに。
「うっわ♪かわいい～
きれいやなぁ
(人*´∀｀*)」byダーリン
（あんたのお節句、
違うねんけど、
めっちゃ喜んではるσ(^_^;)）
⑯ 菱の、角を欠きながら食べる
好きな具材を乗せたら
いきなり、”お鮨” になる
ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
菱餅が
菱である理由は
丸く生きるために
角を削って食べる
という意味があるから
鋭角の角も、鈍角の角も
どんな角もそこから欠き
丸くなるように食べていく
っというのが
菱餅の本来の意味
(o^-')b
（諸説あるけどもねぇ～）
「なんか、こんなんがええねん
自分の好きに、大きさも
乗せるものもチョイス
できるやろ？ ちらし
みたいに、どこを食べても
同じ味やと、飽きんねん
ｄ(ﾟoﾟ〃) 」byダーリン
（お酢の加減もええやろ♪
ピンクは桜でんぶやけど
緑は、あおさのりやから
食べやすいやろ (o^-')b）
⑰ まぁ、美味しく食べたら良いわけ♪
食べやすいように
好きな大きさで♪
⑰ 好きな具とタイミングで
⑱ 肉が焼けたら
焼肉のタレでも
⑲ 岩塩と黒胡椒でも
「たまらへん～≧(´▽｀)≦
鴨ってなんでこんなに
旨いんやっ？
塩と胡椒最高！
柔らかいし、噛めば噛むほど
脂が旨いし、ありがたいなぁ
美容にもええんやろ？
最高やん」byダーリン
（何度も言うけど、＼(￣ｰ￣;)
なんであんたって、いちいち
言うことが、女性っぽい目線
なんやろなぁ・・・。）
「全てを超越したら
おれみたいになんねんって
(￣∀￣)」byダーリン
（そんなとこ、超越せぇへんでも
ええから、会社の困りごと
家に持ち込まんといてな
σ(^_^;)。私もストレスなく
過ごしたいんやから・・・・）
「ごめんなぁ σ(^_^;)
それは、ほんとごめん
今日のお花で、勘弁して～。
あっ、そや！お花屋の
奥さんが、おまえによろしく
って。一人で行って
花買うたら、
「旦那さん浮気しはったの？」
って言われたわ(ж＞▽＜)
いっつも一緒やから、そう
思われたんやな」byダーリン
（浮気して、花なんか持って
帰ってきはったら、
叩きのめしたるわヾ(-ω-*)
そもそも、浮気の”う”の字が
見ただけで、レッドカード
やからね！）
以前の結婚の時
愛人二人も持った
浮気夫に対し
こう言ったら許そうとか
浮気をやめたら許そうとか
息子たちのために
思ってたけど、
あの時に容赦なく
叩きのめしたったら
良かったわ(-ω-*)
手足の一本も折って！
慰謝料も請求せず
親権も私が取って
とにかく一刻も早く
浮気夫の側から離れたくて
半年頑張って、やっと
離婚届に判をもらい
ほんと、
山をも持ち上げられる
ほどの気の入れ方で
離婚に全力を注ぎ
やっと別れられたけど、
今思えば
あの時に、
完膚なきまでに叩きのめし
ておけばよかったと
そう思います。
一番大切にしなければ
いけない人をも、
大切にできない奴が
誰をも大切にできるとは
思えない！
世の皆様方！
『浮気』は、
浮くだけでは終わらない
泥沼が待っていますから
気をつけたいものですね
「おれは、浮気はしない
常に本気やから
(￣∇￣+)」byダーリン
（容赦なく叩きのめす！）
っという、
大人の
ひな祭りの話
(´0ﾉ｀*)
今日も皆様の
健康と繁栄を
心から喜べる
そんな
素晴らしい一日で
あられますように♡
最後まで読んでくれてありがと～♡
皆様に感謝です
良かったらポチッと
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(人*´∀｀*)