ようこそ こんにちは～
o(〃＾▽＾〃)o
”ダーリンのつま”
の ブログです
毎日の夕食レシピを
写真と解説付きで
ご紹介してます
沢山のブログの中から
遊びに来てくれて
ありがとう (人*´∀｀*)
ゆっくりしていってね♪
どれも、知ってる材料だけど
組み合わせたら
こんなに美味しくなるの？♪
って言うほど美味しい
”納豆豚キムチパスタ”
塩味
甘味
旨味
酸味
コク
食感
全てを満足させてくれて
栄養バランス的にも
はなまる
な
老若男女喜ぶ
『本日のおうちご飯』
納豆
豚キムチパスタ
チョ～っと疲れてるぞ とか
踏ん張りたい とか
元気はお腹から！
っという時に
① 普段有る材料が大活躍！
（材料２人分として）
・にんじん、１本
ヘタを落として
皮ごと太めの千切り
・しょうが、中１かけ
皮ごと太めの千切り
・長ネギ、白い方半本
斜めスライス
・豚バラスライス、１０枚
・キムチ、軽く一握り
・煮た生なめこ、半株分
・小粒納豆、１パック
（３パック分の）
・大粒納豆、１パック
（３パック分の）
・ロングパスタ、１２０ｇ程度
使っている 人参は
さんおすすめ
甘果にんじん を使用
（ご提供頂いています）
【ＰＲ・甘果にんじん情報♪】↑
豚バラスライスは
使いやすい１枚ずつ取り出せる
冷凍の美味しい豚
便利♪
② 最初にねばねばチームを混ぜます
・煮た生なめこ、半株分
・小粒納豆、１パック
（３パック分の）
・大粒納豆、１パック
（３パック分の）
煮た生なめこは
↑ねばねばスペシャルの時の
味の要になったなめこの
残りの半量
୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧
・生なめこ、１パック
・やすまるだし、１袋
・酒、カップ1/4
・昆布水、カップ１
（水カップ１に
昆布だし顆粒小さじ半分
で溶いたもの）
強めの中火で煮ると
アワアワと泡立ってから
水分が少なくなると
ジュワジュワという音に
変わるので
・醤油、大さじ１
を足して、ひと煮立ちさせ
火を止めて、
そのまま冷ましたもの
୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧
③ これでもかっ！って言うほどよく混ぜ
アワアワにして
待機しておくと
少し時間が経って
盛り付ける時に
粘りが軽くなって
盛り付けやすい (o^-')b
④ 凍ったままの豚バラスライスは
・豚バラスライス、１０枚
一口大に切り分けて
⑤ キムチは
先日、ダーリンが
聞いたこともない所の
キムチを買ってきて
これがまた
どんだけしょっぱいの？！
っていうくらい、塩味が濃くて
半量は、
炒め物や鍋に入れて
やっと使ったものの
その後は
なかなか手が出ないうちに
酸味が立ってきていた
⑥ そのキムチを
・キムチ、軽く一握り
食べやすい大きさに切って
・醤油、小さじ１
・三温糖、小さじ１
・酒、大さじ１
・味の素、３振り
を足して待機
⑦ フライパンを中火で温めて
・切ったにんじん、
・切ったしょうが、
・切った長ネギ、
・切った豚バラスライス、
を入れて
豚バラから出てきた脂で
全体を絡めるように炒め
豚バラの
生の色合いが消えたら
フライパン底に具材を広げ
フタをして弱火に下げて
１５分ほど放置して焼き
焦げ目の入ったところで
全体をかき混ぜます
（この焦げ目が
隠し味になります (o^-')b）
⑧ 火を止めて
・切ったキムチ
を、汁ごと全部入れて
ここまでやって
ダーリンの帰りを待ちます
(o^-')b
「ただいまぁ
疲れたわぁ～
今日は何？」byダーリン
（パスタやよ (´0ﾉ｀*) ）
「パスタかぁ・・・
┐(´～`；)┌ 」byダーリン
（たわけっ！ (｡｀Д´｡)ﾉ
あんたなぁ 作ってもらって
その顔はあらへんやろ！
あやまれ私に！）
「そやかて昼も食べたし
（-""-；)」byダーリン
（知らへんわ！
あんたに監視カメラつけてる
訳やないねんから！
まぁ、通常のパスタや
ないから、喜んで食べはると
思うけどね (σ´∀`)σ）
⑨ パスタを茹でて
塩を入れた
たっぷりの沸騰したお湯で
・ロングパスタ、１２０ｇ程度
袋に記載の時間通りに
茹でて
茹で上がり直ぐを
炒めていたフライパンに
直接移し
⑩ 大事な隠し味！
・パスタの茹で汁、大さじ３
(o^-')b
茹で揚げのパスタと一緒に
この茹で汁を入れることで
プロの味わいに近づける
大事な隠し味！
やると、やらないとでは
大違い！ (o^-')b
⑪ フライパンをふるいながら
強火にかけながら
手早く回し炒めて
ダーリン、６割
私、４割で盛り分けて
・混ぜた納豆なめこ
をトッピングに盛り分けて
・黄身、小さめたまご各１個
・刻み青ネギ
ふりかけて
⑫ すぐさまに、テーブルへ♪
「おぉ？！(ﾟoﾟ〃)
思ってたんと違う形の
パスタや！」byダーリン
（ふっふっふ ｀∀´)/
あんたがお昼に食べる
パスタとは、また違うんだよ
明智くん！）
「おぉ・・・＼(￣ｰ￣：
やっぱりおまえは
怪人寄りやったんやな？
おれ、明智 違うけど
（≧∇≦）/」byダーリン
（あんたが明智やないこと
ぐらい、分かってるやんな
１７年も、夫が明智やって
気づかへん妻は
居てへんやろ・・・
言いたい雰囲気やった
だけや！
そんで怪人でもない(-ω-*)）
⑬ なんでこんなに合うの？♪
イタリアの麺と
日本の食文化と
韓国の味わい
多国籍軍！強し♪
ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
「パスタや ヽ(*'0'*)ﾂ
全く、パスタっぽく
あらへんのやけど！
まぐれもなく、パスタや
しかも、めちゃめちゃ旨い～
(人*´∀｀*)」byダーリン
（ど定番になっても、
おかしくないくらいに
旨いやろ♪ (o^-')b
キムチの酸味が、
ええ仕事して、取りまとめて
るんは、ほんの少し入れた
三温糖やねん）
⑭ この、絶妙な味の組み合わせ！
「豚キムチだけでも旨いのに
なめこと納豆って
しかも納豆の粒の大きさ
が違うから、食感も面白い
この味がめっちゃ合うって
しかもパスタに合うって
なんで、そう思えるんやろ
(*´﹃`) 恐れ入ったわ
いや、恐れるわ」byダーリン
（また、怪人の話に
持っていこうとしてるやろ
＼(￣ｰ￣;)）
「おまえなぁ、人を
疑うところからは
良好な関係性は
生まれへんで」byダーリン
（あんたが、いっつも
私のことを、妖怪だの
怪人だの、
この世のもの扱い
しぃひんからやろ！）
⑮ そこに、卵の黄身の旨さが
更に、更に♪
「昼に食べたパスタは
どっか行ったわ
本当旨い、これ！
ちゃんとパスタの
小麦の味
生きてるし♪」byダーリン
（そりゃぁ良かった（＾＾）
朝に前の晩の、
残りのカレー食べて学校に
行ったら、給食がカレーで
家に帰ってきたら、また
カレーうどんだった
みたいな感じやなくって
（＾艸＾））
「それは、学生アルアル
やな、おれも、一回
あったわ」byダーリン
（まぁ、学校の頃は
他人の分を奪っても
食べたいくらいの食欲
やからね）
「おまえ( ﾟ ▽ ﾟ ;)・・・
人のもん奪ってた？！
やっぱりか・・・」byダーリン
（比喩や！比喩！(｡｀Д´｡)ﾉ
どうしても、そっち方向に
持っていくの、ヤメェや！）
具材の量も、パスタも
たっぷりありましたが
ぺろりと食べた
そんな夕食でした♪
少し、しょっぱいキムチ
が有ったら
ぜひ試してみてくださいね
今日も皆様の
新しい概念で
楽しく
美味しい一日で
あられますように♡
最後まで読んでくれてありがと～♡
皆様に感謝です
良かったらポチッと
してやってくださいまし
(人*´∀｀*)
