おはよーございます！
なみです。
なみ（さんでも、ちゃんでも、呼び捨てでも）と
覚えてくれたら嬉しいです。
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小学生女子と中学生男子、
アラフィフだんなに猫２匹と
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食の宝庫北海道の食材を生かした
手は抜かないけれど手間を省いた
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キッチンに立った時から
（いや、その前から）
戦いは始まっている・・・
そんな忙しい皆様に
心の余裕をお届けできたら嬉しいです。
レシピ、子育て、キャンプ、時々猫
4月から始まった高校生お弁当です。
何日か作ってやっとコツがつかめてきて
冷凍作り置きも作りながら要領が良くなってきたところです。
そんな作り置きで楽した日のお弁当です🎶
【冷凍作り置き２品と既製品でらくらく弁当】
menu
・豚こまと山芋のチリソース（冷凍作り置き①）
・豚こまねぎまみれ（冷凍作り置き②）
・ほうれん草のおかか和え（冷蔵作り置き③）
・ちくわのきゅうりのり大葉巻き
・プチトマト
・ゆかりごはん
【作り方ポイント】
①ごはんを冷ましてからお弁当箱につめる。
②その間に冷凍作り置き①②をレンジで温め。
③レンジが空いたら切り込みを入れたソーセージをレンチン。
④合間でちくわを切って大葉とのりときゅうりを巻き楊枝で止める。
⑤冷蔵作り置きのほうれん草と②③④を①につめてできあがり！
豚こまはこのように作って小分け冷凍しています↓
豚こまに片栗粉をまぶして、
めんつゆもみ込んで一口サイズに丸めて焼きました。
このまま冷凍してその場で味つけても良いです！
今回は半分だけめんつゆとオイスターソースと醤油少々で味付けで
ネギをたっぷり入れてネギまみれにして。
２個ずつ小分けにして冷凍！
あと半分は前日
同じように、作った豚こまと山芋チリも冷凍して（冷凍作り置き①）あるので
一緒にレンチンするだけで詰められて便利です！
大人弁当はほとんでお同じですが
お肉は少しだけ、お野菜多めに作ってます。
今日は玄米炊き忘れてて白米ですが基本は５号食なので
玄米主体で野菜おかず（あれば汁物）の組み合わせです。
５号食気になった方は以前行っていた７号食ダイエットの記事で見てみてね。↓
大人は健康とダイエット兼ねておかず少なめです。
そんな高校生弁当は始まったばかりの私ですが
先日北海道新聞でお弁当記事を掲載していただきました。
そんな様子をママトークでもご紹介していただいてますので
幼稚園弁当が始まったかたは是非ご覧くださいませ↓
そしてこの春、娘と水泳に通い出しました。（突然の告白）
今はクロールを教えているんですが
娘、泳ぎ始めてぐんぐん泳げるようになってきて
1日目 クロールの形をマスターする
2日目 息継ぎを覚える
3日目 クロールで25ｍ泳ぐ
4日目 クロールで25ｍを５回泳ぐ（１回づつ休んでますが）
って。
すごい成長を見せております。
さすが努力を苦と思わない猪突猛進娘！！！
マイペースともいう（笑）
以前も一人で倒立前転をマスターするまで
家の壁でもくもく（本当に毎日）練習して完璧にできるようになった娘。
毎日黙々と同じことを繰り返すその姿勢…
親なんですが…尊敬してしまう(°▽°)
（え？誰に似たの？）
でね、
良いことに
気づいたんですが
プールだと…
体が軽い！！！！😂
本当に他の運動よりも体が軽くて動かしやすいから
私も楽しい！！！！
私も娘を見習ってモクモクと泳いで
このまま美痩せを目指せたら良いなって思ってます。
ただ、お弁当作りが始まって寝不足が続く日々。
毎日は辛いな〜（毎日「今日はプール行く？」と誘われてます）
皆さんはこの春、新しく始めたことはありますか？
よかったら教えてくださいね〜(・∀・)
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