仕込みは昨日のクレープ

昨日の夜に仕込んだクレープ生地。

初めて粉の半分を強力粉に

変えてみたりして。。。

もちもち感を期待して。

生地を寝かすのも一晩。

うーん、いい感じ。

手作りのレモンシロップも美味しかったし、

ブルーベリーも美味しかった。

生地のお塩をすこーし多めにして、

お弁当にサラダを巻いて持っていくのもありだなぁ。

レタスとツナとトマトと。

作ってみよーっと