手打ちパスタにハマろうの巻

新年明けましておめでとうございます。

お天気に恵まれた年明けでした。

今年新たにハマろうと思っているのが、

写真にあるようにパスタ作りです。

生パスタ作り。

作る工程はさほど難しくはないけれど、

かなり奥が深い気がします。

きちんと習いたいなぁと思ったのは

15年前のパン作りと同じ感覚。

単発のお料理教室でいいから

していないかなぁ。。。

探しても長崎ではヒットせず。。。　

勉強したいモードです。