曇り空の土曜日です
さて、昨日は朝ごはんの蒸籠のお話でした
今日は夕食の蒸籠をちらほら
紹介してみようと思います
結局のところ、何を入れても
美味しくなる蒸し料理
特におすすめはお豆腐とお芋系
お豆腐は、
『出来上がったばかりのお豆腐って
こんな感じなのかなぁ』
と思わせるふわふわ加減
鶏肉やお魚は麹や醤を塗ってから
蒸すと、下に敷いたお野菜にもいい味がつき
一石二鳥
豚肉は野菜の上にそのまま広げただけでもいいし
豆苗とかもやしとか根菜とか焼いて並べてもいいし
出来上がったものを食べる時には
＊ごま油に粗塩
＊ニンニクマヨネーズ
＊手作りコチュジャン
＊ポン酢
＊梅味噌
*韓国お土産でいただいた謎の美味しいソース
色々楽しめるわけです
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わかります？超おすすめの豚足です
ホントおすすめの蒸籠です