「薬膳カレー」
生薬臭いと思ってる方は多いのかな？
薬膳と聞くと「薬臭い」と
勘違いされる方も多いと思います
いえいえ、そんなことはありません
薬膳は身近な食材を使います
食材ひとつひとつ「臓器」に働き掛ける性質を持ち
その臓器を正常に戻してくれるよう手助けしたり
体を温めてくれたり冷やしてくれたりと
自分の今の体質にあった食材を選んで調理すれば
それだけでもう「薬膳」なんです
薬膳教室でもいくつか「薬膳カレー」を
作ったことがあります
色んな作り方があって
スパイスを使ったりクコや龍眼肉を使ったりと様々
飲食店でちゃんとした薬膳カレーを
食べさせてくれるところは少ないのかな？
そんな中、中目黒に見つけました！
香食楽
050-5570-8800
東京都目黒区上目黒2-42-13
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13019281/
店内はこじんまりとした感じですが
カレーやドリンクはこだわっていて
とても期待出来ました(*^^*)
私は日頃から「胃・脾(消化器系)」が弱いので
脾を補う食材を中心とした「香食楽カレー」
野菜の中に「白キクラゲ」が紛れ込んでいて
(*ﾟ∀ﾟ*)うひょー‼︎ってなりました(笑)
お相手は完全に自分の好みでしたが
「巡るカレー」を選んでいました
いやぁ、今のお相手にあってるカレーを
選んでいたのでなるほどねと
クラフトコーラやワイン
五行のお茶なんかもありワクワクしました
私は珍しく赤ワイン
添加物が何も入ってないので
頭が痛くならずありがたいです
この他にも「五種類(五行)のお茶」があったので
体質別に選んで飲むのも良いなぁと思いました
そのあとは、駅の方に戻って
罪悪感０のジェラート!!
「プレマルシェ・ジェラテリア」さんへ
添加物を一切使ってないし
なんと言ってもカラダに優しい
市販のアイス(食べますけど😅)は
添加物も入ってるし甘すぎる…
プレマルシェさんのアイスは程よい甘さだし
後味が全く違うのです
だくだくに汗をかいたあとの
クールダウンにもってこいの
プレマルシェさんのジェラート
種類が豊富で選ぶのが大変！
その選ぶのもまた楽しい♡
結構私はこちら
ライスミルク(甘酒使用)とシーソルトの
見た目爽やかなアイス
お餅のワッフルに２フレーバー♡
絶品でした😋
「中目黒 薬膳カレー＆デザート」ツアー企画中です
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