いつもありがとうございます。
【Earth】アース を運営しています北下奈緒子です 
いつもアースマーケットでお世話になっている朝市の井上さんに、
「枯草菌」について、いろいろと教えていただく機会をいただきました
ウィキペディア によると、こんな感じに書かれていますが・・・
いわゆる、納豆菌。
こないだの酵素カフェ（井上さんが主催しているお勉強会みたいなものです）でも、
お話があったのですが、
まだまだちらりと聞いただけなのですが、
なんだか、とってもいろんな可能性があるような気がしていて、
即購入・笑
とはいえ、まだ使い方もよくわかっていないので、
和歌山から毎週野菜を販売してくれる井上さんにお話を聞いてみたいと思います。
先月には、CAFEでバナナの実験をしたのですが、
枯草菌の入ったお水にバナナをつけておくと、
なぜか甘さが引き立ちます。美味しくなりました。
井上さんは和歌山で、農家さんたちにも農薬をなるべく使わずに育てる方法や、
枯草菌を使うことで、農薬を使わず作物を守ることをしてみたり、
いろいろと試しておられます。
枯草菌は、タンパク質分解酵素、脂質分解酵素、糖質分解酵素をつくり、
これらを分解してくれるので、お風呂や洗濯などで石鹸が不要になり、
下水がキレイになるそうです。
ということは、枯草菌入りのお水を流すことは、日本のお水の浄化にも繋がります。
納豆菌は、熱に強い。
なので、ちゃんと腸まで届く。。。ということは、
腸活にもよいのではないかと、わたしは考えております－。
是非、ご一緒しましょう～。
～朝市井上さんによる「枯草菌」の勉強会～
日 時：2024年5月12日日曜日 14：00～15：00
場 所：Earth 摂津市千里丘東1-20-3
JR千里丘東口より徒歩4分
阪急摂津市駅西口より徒歩10分参加費 ￥500-
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