こんにちは。ユキパンです。
手作りキムチに初挑戦してみました！
当日は常温で発酵させて、翌日から冷蔵庫へ。4～5日が食べごろだそうです。
使う唐辛子によって辛さが調節できて、今回は粗挽き唐辛子でした。
中挽きになると、粗挽きより辛くなるみたいです。
手作りキムチと、プルコギ丼がお昼ごはん。
このキムチは、前日に漬けたものらしいのですが、さっぱりしていて、これはこれで美味しい！
そして、一人鍋や、少ない量の煮物用に、ストウブの14cmのグレーを買いました。
可愛い…。
ネットや、ブログで色々リサーチしていると、14cmが私のニーズに合っていそうなので、決定～。
サイズ感としては、玉子を入れるとこんな感じです。 頑張ったら4個入りそうです。
（自宅に玉子が3つしかなくて…涙）
テーブルにそのまま出しても可愛いので、テンション上がります。
健康の為にも、もっと料理頑張ろ～！っと。
そしてそして、ナチュラルキッチンでこんな可愛いものを発見しました。
雑な感じが好きです。
あとは、
ランチョンマットに、豆皿。
ナチュラルキッチンに行くと、つい太っ腹になります。なんてったって100円だし。