またまたベーグル

こんばんは、ユキパンです。

ベーグル強化週間として、またまたベーグルを作りました。

むちっと系セサミベーグル。

キタノカオリ、トラディショナル、KJ15のイーストで。

成型を変えて食感比べデス。

普通の丸い形と、ねじりを加えた形。

（もっとねじれば良かったかな）

ねじりを加えたほうが、歯ごたえが増しますね^ ^

私的に、セサミベーグルは好きなタイプかも～！朝ごはんにソーセージと食べたいかんじ。

そして、ふわ系ベーグルをうぐいす豆入りで作ってみました。

スーパーカメリアとイーストで。

スーパーカメリアもいいけど、イーグルの方が良さそう。

さすが、最強力粉。釜伸びする～！

ふわ系だったら、子供とか私の父とか（笑）も食べられそう。

皆はどんなベーグルが好きなんだろう？？

もちもち系？しっかりむちっと系？柔らかめふわ系？色々あるよね。

ふぅ。ベーグルの手捏ねは楽しい。

よーし、柔らかいパンが好きな父の為に、父の日はメロンパンかあんぱんを作ろうかな。