タルト・オ・ポワール

こんばんは、ユキパンです。

最近、タルト・オ・ポワールを作りました。

日本語で言うと洋ナシのタルトです。

半割りの洋ナシに切り目を入れ、どかっと３つ上にのせました。

中は、アーモンドクリームとカスタードクリームが入っています。

やっぱりタルト生地から作ると美味しい。

お菓子を基礎から習い始めて1年ちょっと。ようやく流れについていけるようになったかな…

細かい具合はまだまだ分からないけど。お菓子作りは繊細で難しいですね。

1月は、ガレット・デ・ロアを作ることになりました。楽しみ♪王冠買ってきて、皆んなでゲームしたい^ ^

そして最近のフラワーアレンジメント。

ハロウィンアレンジ。

そして、久々の花束。

グリーンと白の組み合わせ、爽やかで大好き。

パン好きなお友達と、久留米にあるパン・デ・キュイソンへ行ってきました。

本当は、シェ・サガラへ行きたかったのですが、ちょうど定休日で振られました´д` ;

5～6種類ほど食べた私個人の感想としては、普通でした。

シニフィアン・シニフィエや、シェ・サガラを食べた時みたいな感動は無かったな～。

パンの好みは人それぞれだけどね♡

もっと自分好みのパン屋さんと巡り会いたいなぁ。