プレッツェルとりんごケーキ

《りんごとヨーグルトのローズケーキ》

りんごが甘っていたので

皮付きのまま薄くスライスして甘煮しておき

3〜4枚を巻いてローズ状に

ヨーグルト＆クルミ入りの生地にのせて

焼きました

りんごのトップ部分が焦げちゃったけど

花模様がかわいいねっ

今日のおやつにいただきます

今週㈪に職場でコロナ陽性の方がいるとわかりました　緊急対応に追われ、㈫から職場は臨時休業で私は自宅待機　

私も何も症状はなく元気で

昨日、私が濃厚接触者にもならず㈪から開業すると

連絡きました

何事にもならずよかったホッ

最初は私に何かあれば………と思い

パンやスイーツ作りも控えてましたが

ずっと家にいるので(子ども達は嬉しそう)

一緒に出来る事を楽しむ事にっ

《プレッツェル》

長女のリクエストで

今年のバレンタインに作ろうと思ってましたが

試作として挑戦

準強力粉の生地で、昼間生地だけ作って冷蔵庫にねかせておき、夕方長女が形成

次の日の朝に焼きました

朝、味見で出したらあれまあれまという間になくなってしまい　予想以上に大好評

次の日は倍量でココア生地で仕込み

形成は次女＆3女＆4女

いろんな形がおもしろい

大量生産

ココア生地もおやつにあっと言う間になくなりました次はコーヒー生地や抹茶生地に挑戦してみようかな

お休みも悪くないね