最近、なかしましほさんのレシピ
《ビスコッティ》にはまっています
まずはオートミール配合の
《グラノーラビスコッティ》
私はクルミとレーズンを入れてます
粉:オートミールが半分半分の配合で私好み
週末の時間ある時に焼いてます
子どもたちには
《ココアとチョコのビスコッティ》
ココア生地にチョコチップとスライスアーモンドを
2度焼きするので硬めに焼きあがるのが
ビスコッティですが
子ども用には焼き時間をやや短めにして
サクサク感を出すようにアレンジしてます
作ってもおやつにすぐになくなっちゃう
《シンプルビスコッティ》
中にクルミとアーモンドを入れました
アレンジは無限なのが手作りのいいところ
抹茶味やコーヒー味も作ってみたいな
昨日は久しぶりに午後休みをもらい
小学校の参観に行って来ました
去年まで小学校の参観は4人だったけど
今年からは2人で隣同士のクラスだから
見やすいし、ほぼ移動なし
バタバタしない分、45分は長かったな………
その後歯医者に行ったりと母は忙しいな
でも忙しく出来るのもまた幸せなのかも
今日明日も暑くなるらしい
熱中症に気をつけよう