今年中初筍🎵
やわらかくておいしそー。
これはやっぱり筍ご飯が食べたい
おこげもできていい感じ✨
少し茹でたそのままで筍のお刺身で
辛し酢味噌を作ってみます。
味噌に米酢と味醂少し、砂糖多目で最後に辛子を加えました〰️
これがまた思ったより美味しく辛子酢味噌できました🎵
これに主菜はアスパラの豚ばら巻き
それに常備菜兼ねてポテサラ
じゃがいもチンしてつぶして
ベーコン、玉ねぎ、にんじんをオリーブオイルで炒めて
じゃがいもと合わせます。
んでマヨネーズとぉ〰️
ベーコンのこくが良い仕事してますね〰️
筍ご飯よそって
うまうまでした〰️