めんま | 麺屋 中川會 おかみのブログ

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麺屋中川會のおかみです。お店に育児に毎日バタバタ生活をしています。最新情報やラーメンの話、過去話といろいろ綴れたらと思います。とにかく、しっちゃかめっちゃかな毎日!母親失格、女将失格、経営者失格の三拍子な私です(笑)←笑えねー

梅雨の合間の晴天の今日!
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今日はメンマの仕込みです!

自家製メンマ甘味と旨味の
ハーモニー

煮込むのに一時間以上かかる
至高の一品です✋