久しぶりのブログ更新です
毎日ジメジメした暑い日が続きますね。
こういう日には、辛くてあつ～いラーメンが食べたくなります
今日は、私オリジナル
トマトと豆乳の刺激的ラーメン
作り方は、鶏ガラ顆粒スープにトマトと豆乳、味噌、薄口しょうゆ、こしょうでスープを作り、フライパンで、にんにく、キャベツ、豚バラ肉、ズッキーニ、豆板醤、酒、醤油で味付けします。
麺は、生麺の細麺にしました。
食べる時にお好みで、お酢を少しかけていただきます。
このスープは、冬のトマト鍋にも美味しいですよ
独り暮らしをしている次女が、もうすぐ大学の夏休みに入るので、帰ってきたら、またこのラーメンを食べさせてやりたいな～
毎日、そうめんばかり食べているみたいですから
今日も家族みんながしあわせに1日が終わりました
いい夢がみれますように～
