金沢と京都から届いた美味しいもの
いつも読んで頂いてありがとうございます
『食べるを楽しむ』を伝える 食の講師 うえはら美穂です🌶
LIVE配信を始めて1年半
たくさんのリスナーさんやライバーさんと交流し、リアルに会いに行くこともあります。
昨年は京都、石川に伺ってたくさんのリスナーさんライバーさんと楽しい時間を過ごしました
リスナーさんライバーさんは世界中にいるから、世界のあちこちからいろんなものを贈ってくれるのです🎁
お年始に届いた「美味しいもの」が届きました
一つ目は石川県金沢から
石川県の17ライバーさん @すぎせの＝さば🐟🎶 ちゃん
弾き語りのミュージックライバーさんです。
カバー曲も歌いますが、オリジナル曲も歌います
とても可愛い
そして、ド天然な女の子です(笑)
彼女から届いたのは、栗蒸し羊羹 氷見うどん とり野菜みそ
昨年、彼女主催のオフイベにお料理を作りで参加。
金沢に行ってきました。
その時に唯一お土産で買えなかった栗蒸し羊羹
すごく心残りだったんですよ
だから、心から大喜びました
二つ目は京都から
京都のアニマルライバー @🍀san.miya🐈⬛💨38🍀 からです
みやちゃんは猫４匹と配信しているアニマルライバーさんです🐱
我が家も6匹の猫がいる、猫つながりのライバーさん
歳も近いから、京都に遊びに行ってはあちこち連れて行ってもらってます
そんな、彼女から届いたのは、銘菓『松風』でした
松風というお菓子は京都だけでなく、各地である和菓子のようですが、こちら紫野松風は大徳寺納豆を使った味噌味の松風です
これらのお菓子と共にいただくcoffee☕はこれも京都でcoffee豆を焙煎、販売してくれる コーヒーと雑貨 UNO のコーヒーです
私はcoffee好きですが、胃切除しているため酷い貧血
だから、coffeeなどカフェインが多く含まれ、鉄分の吸収を阻害するような食べ物は本来はダメ
そういう人のために「カフェインレス」の『デカフェ』というcoffeeもあるのですが、これ美味しくない
そこまでしてcoffee飲まなくてもいいかなぁって思っててあまり飲んでいませんでした
ですが
「うちのデカフェ美味しいですよ」とすすめられて試しに頼んだら、これが美味しいんですよ♥
それだけでなく、自分の「好みの味」を探してくれるのですよ
デカフェだけでなく、他の豆もいろいろ頼んで飲みました
最近のお気に入りは『ブラックハニー』と『ケニア』
豆もですが、焙煎もお好みを探してくれますよ
コーヒーについていろいろ教えてもらったのもこちらです。
美味しい淹れ方、器具・道具の選び方、温度などなど
家庭でも十分美味しいコーヒーが淹れられるようになったし、それどころか、お店のコーヒーが気になってくるようになりましたよ(笑)
ぜひ一度、ここのコーヒーを飲んでみてください
絶対ハマること間違いないよ～
野菜ソムリエプロ
アスリートフードマイスター
うえはら美穂
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