今年のクリスマスケーキは昨日も訪問したボニーズベイクショップの赤いクリスマスパウンドケーキ¥2400にしました♩
カシスとラズベリーピューレを混ぜ込んだ生地にドライフルーツとナッツを練り込み、そして上からラズベリージャムとアイシングでコーティングして焼き上げた今回だけのクリスマスパウンドケーキです♩
様々なドライフルーツとナッツの風味、甘味、酸味の織りなす旨味のハーモニーが最高に美味しいです♩
ラズベリーピューレとカシスを混ぜ込んだ生地はかなりの赤に仕上がっていて口に入れた瞬間からカシスの酸味が際立つ味わいが素材をたっぷり使用している事を証明しています。
表面のアイシングのシャリッとした食感も相まってとっても濃厚で美味しいパウンドケーキに仕上がっていました！
オーナーがこの日のためだけに試行錯誤して作られたこの日だけの特別なクリスマスケーキ！
とっても美味しく頂けましたし、オーナーの想いをくみ取ったらしっかりと味わって楽しんでいきたいケーキでもありますよね。
いつもいつも美味しいアメリカンスイーツをありがとうございます。
今年1番ハマったパティスリーでもありました。
これもオーナーさん達の楽しい会話と自然で好印象の持てる接客があればこそだと思います。
今年行けるかどうかは分かりませんが、また来年もよろしくお願いします♩
なお、クリスマスケーキは3種類ありますが、万が一残った場合はまだ置いてあるかもしれないので見かけたらぜひ！
とっても美味しく仕上がってますよ。
・ボニーズベイクショップ
・大阪府大阪市中央区大手通2-1-1
・[月～金]11:00～21:00
・[土・祝]11:00～19:00
・定休日 日曜日(加えて盆休み)
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