お久しぶりのブログです。
ここのところ仕事が忙しく、とくに最近は嫌な仕事多かったり精神的にもけっこうキツくて、休みの日も寝て終わるような日々を過ごしています
でもそんな日々も、あと４日で終わりだー！
年明けからは違う仕事になるので、今のハードな仕事はあと○日で終わりだ！と、今は毎日それだけでモチベーション維持してる感じです
日付変わってしまいましたが、今日は一足早くクリスマスメニューにしました。
手作りピザに、好物の鳥の唐揚げ、そしてセブンイレブンでケーキとジュースを買って…
去年と全く同じです(笑)
↓去年の記事↓
クリスマスメニュー ｜アラフォー女子のきまぐれ日記
でも一応紹介。
レシピも去年と同じです。
ピザは、トマトベースで、玉ねぎ、しめじ、ピーマン、ナス、トマト、サラミ、ベーコン等をのせた具だくさんのピザ
そして、去年ちょっと失敗した、シーフードのクリームグラタンピザに、再チャレンジ。
だがしかし、今年も失敗！
胡椒は少なくしたんだけど、かなりしょっぱかった。
ベシャメルソース乗せすぎという意見もあり。余らせたくなくて、全部のせちゃったからなぁ
ベーコンやウインナーの塩分があるから、味付けはほんと薄目でいいし、量も少なくしないとダメですね。
具は、ベシャメルソースの中にコーンとベーコンとしめじをいれ、上にはカニ缶、ほたて、エビ、イカを乗せました。
ピザを６枚、さらに唐揚げにフライドポテトで、食卓はすごいことにw
ジュースは、瓶に入ってるちょっとリッチな感じのやつを買ってみました。
とくにシャルドネの方は、ワインっぽくておいしかったです。
クリスマスケーキは、今年も２つ。
そんなに大人数でもないのに、欲張りなのです
去年と同じく、かまくらと、
ガトーショコラを。こちらはとくに美味しかった！
さてさて、明日も仕事だし食べ過ぎないようにしましたが、夜中にトイレで起きないといいなぁ(^_^;)
ここのところ仕事が忙しく、とくに最近は嫌な仕事多かったり精神的にもけっこうキツくて、休みの日も寝て終わるような日々を過ごしています
でもそんな日々も、あと４日で終わりだー！
年明けからは違う仕事になるので、今のハードな仕事はあと○日で終わりだ！と、今は毎日それだけでモチベーション維持してる感じです
日付変わってしまいましたが、今日は一足早くクリスマスメニューにしました。
手作りピザに、好物の鳥の唐揚げ、そしてセブンイレブンでケーキとジュースを買って…
去年と全く同じです(笑)
↓去年の記事↓
クリスマスメニュー ｜アラフォー女子のきまぐれ日記
でも一応紹介。
レシピも去年と同じです。
ピザは、トマトベースで、玉ねぎ、しめじ、ピーマン、ナス、トマト、サラミ、ベーコン等をのせた具だくさんのピザ
そして、去年ちょっと失敗した、シーフードのクリームグラタンピザに、再チャレンジ。
だがしかし、今年も失敗！
胡椒は少なくしたんだけど、かなりしょっぱかった。
ベシャメルソース乗せすぎという意見もあり。余らせたくなくて、全部のせちゃったからなぁ
ベーコンやウインナーの塩分があるから、味付けはほんと薄目でいいし、量も少なくしないとダメですね。
具は、ベシャメルソースの中にコーンとベーコンとしめじをいれ、上にはカニ缶、ほたて、エビ、イカを乗せました。
ピザを６枚、さらに唐揚げにフライドポテトで、食卓はすごいことにw
ジュースは、瓶に入ってるちょっとリッチな感じのやつを買ってみました。
とくにシャルドネの方は、ワインっぽくておいしかったです。
クリスマスケーキは、今年も２つ。
そんなに大人数でもないのに、欲張りなのです
去年と同じく、かまくらと、
ガトーショコラを。こちらはとくに美味しかった！
さてさて、明日も仕事だし食べ過ぎないようにしましたが、夜中にトイレで起きないといいなぁ(^_^;)